Portakallı Pamuk Kek Tarifi

 

Portakallı Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 portakal kabuğu rendesi

Çikolata sosu malzemeler;

• 2.5 su bardağı süt (500 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 100 ml sıvı krema (yarım kutu)
• 100 gram bitter çikolata

Portakallı Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

1. Çikolata Sosun yapılışı;Şeker, kakao, nişasta ve süt tencereye alınıp karıştırılır.
2. Yumurta sarısı da eklenip çırpılarak pişirilir.
3. Piştikten sonra vanilya, krema ve çikolata ekleyip güzelce karıştırılır.
4. Kabuk tutmaması için karıştırarak soğutalım.
5. Kekin yapılışı;Öncelikle yumurta, şeker ve vanilya ile çırpılır.
6. Ardından sıvı malzemeler eklenir.
7. Portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve un da eklenerek pamuk gibi bir kek hamuru hazırlanır.
8. Kek hamuru yağlanmış kalıba dökülür.
9. 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.(Kürdan testi ile kontrol edin kekin pişip pişmediğini. Her fırın farklıdır.)
10. Pişen kekin üzerine çikolata sosu dökülerek servis edilir.Afiyet olsun…