Fettucini Alfredo Tarifi

 

Fettucini Alfredo Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için;

• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 2 kutu sıvı krema (200ml olandan)
• 1 avuç mantar
• 1 küçük kase kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı dolusu nişasta
• Tuz ve karabiber
• Varsa italyan baharatı

Diğer malzemeler;

• 500gr dan biraz fazla tagliatelle makarna yoksa diğerlerinide tercih edebilirsiniz
• 200 gram derisi alınmış küp şeklinde kesilmiş somon balığı
• Üzerine maydanoz

Fettucini Alfredo Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle somon balığı filetosunu küp küp kesip sıvı yağ ile hafif kızartalım.
2. Bir taraftanda makarnayı haşlayalım.
3. Sosu için sıvı yağın içine soğanı, sarımsağı küçük doğrayıp kavuralım .
4. Sıvı krema, mantar, nişasta ilave edelim.
5. Mantarlarda pisince içine tuz, karabiber varsa italyan baharatı koyalım.
6. En son kaşar peynirini koyup ocağın altını kapatalım.
7. Bu sosun içerisine somon balıklarını ve makarnayı koyalım. Servis edelim.