Fırında Sütlaç Tarifi

 

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 5 bardak ( 1 litre ) süt
• 1 tane vanilin
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday ve ya mısır nişastası
• Yarım bardak süt ( Nişastayı açmak için )

Fırında Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Yıkamış olduğumuz yarım şu bardağı pirinci tencereye 2 şu bardağı şu ile pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
2. Pirinç suyunu çekince 5 şu bardağı sütümüzü ve vanilyamızı ekleyelim ve 10 dk kaynatalım.
3. Pirinçlerimiz kaynayana kadar bir kapta nişasta ile sütü karıştırarak açalım.
4. Kaynayan pirince ilk şekeri sonra nişastayı koyalım ve koyulaşıncaya kadar kaynatalım.
5. Koyulaşan sütlacımızı küçük güveçlere alabiliriz.
6. Güveçleri fırın tepsisine koyduktan sonra tepsiye şu dolduralım güveçler yarım olacak şekilde şu ile dolsun.
7. Kontrollü bir şekilde 250° c fırında üst rafta üstü kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsünnn.