Gelin Pastası (Kolay Mı Kolay) Tarifi

 

Gelin Pastası (Kolay Mı Kolay) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 bardaktan iki parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti toz şeklinde

Üzeri için;

• Fındık veya hindistan cevizi

Gelin Pastası (Kolay Mı Kolay) Tarifi Yapılışı

1. Oda ısısında ki 4 yumurtayı bir bardak toz şekerle çırpıyoruz .5 dakika boyunca .
2. Daha sonra un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
3. Yağladığımız dikdörtgen borcam tencereye hamurumuzu dökelim önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırınımıza kekimizi koyuyoruz.
4. Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim kürdan testi yaptıktan sonra kekimizi 2-3 dakika daha fırın kapalı bir şekilde fırında bekletelim.
5. Fırının kapağını yarım açık bırakalım bu esnada kekimiz sönmesinde yanmasında.
6. Kekimiz tamamen soğuyunca süte şeker atıp eriyene kadar karıştıralım.
7. Kekimizin üzerinde tamamen gezdirelim.
8. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, nişasta ve unumuzu alalım koyulaşıncaya kadar pişirelim.İndirince ılımaya bırakalım.
9. Ilıdıktan sonra içerisine bir paket toz krem şanti ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blendırdan geçirelim.
10. Kekimiz ve muhallebimiz tamamen soğuyunca kekimizin üzerine muhallebimize dökelim 2 saat sonra servis edebilirsiniz.