Giresun Böreği Tarifi

 

Giresun Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ tuz

Giresun Böreği Tarifi Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu katarak yoğuralım ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Dinlenmeye alalım 25 – 30 dakika yeterli olacaktır.
4. Sonra bezelere bölelim ve orta incelikte burgular yapalım.
5. Yağladığımız tavaya gül böreği gibi olacak şekilde uzun burguları dizelim ocakta alt – üst güzelce kızartalım.

Not: Ruloları çok kalın yapmayalım, mayalı olduğu için kabarıyor çok sık dizim yapmayalım ki rahatça eşit bir şekilde pişsin. . Afiyet olsun