Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• Yarım kg kıyma et
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 4 diş sarımsak
• 1 büyük soğan
• 3 yemek kaşığı yağ

Diğer malzemeler;

• Ketçap
• Mayonez
• 3 kornişon
• 1 soğan(karamelize yaptım ben)
• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yaprak marul
• 2 halka dilim domates
• 2 tane hamburger ekmeği(ben hazır kullandım büyük boylarından)

Hamburger Tarifi Yapılışı

1. Köftesi için soğan ve sarımsak ufak ufak doğranır.
2. Bütün malzemeler bi kapta yoğrulup hamburger köftesi şekli verilir.
3. Yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizilir.
4. 150 derecede 20-30 dk arası kontrollü bi şekilde pişirilir.
5. Karamelize soğan için, soğanlar halka halka doğranır tavaya yağ, şeker, tuz ve soğan eklenerek kısık ateşte diriliği götürülür.
6. Kornişonlar küp küp doğranır istenilen miktarda ketçap mayonezle harmanlanır(acı sos, hardal sos vs de kullanabilirsiniz zevkinize göre).
7. Hamburger ekmeğinin alt kısmına ve üst kısmına ketçap mayonez sürülür, sonra malzemeler istenilen sıralamayla servis edilir.
   Afiyet olsun.