Havuçlu Yoğurt Mezesi Tarifi

 

Havuçlu Yoğurt Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• Yeterince yoğurt (yaklaşık 1,5 su bardağı)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz

Havuçlu Yoğurt Mezesi Tarifi Yapılışı

1. Havuçlar rendelenip tavada suyu çekene kadar karıştırılır.
2. Suyu çektikten sonra sıvı yağ eklenip havuçlar diri kalmayacak şekilde pişirilir ve soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir kasede yoğurt, sarımsak, mayonez ve tuz karışımı güzelce çırpılır ve soğumuş havuçla karıştırılır. Varsa süzme yoğurt kullanmanız salatanızın daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır. Yoksa normal yoğurdun susuz yerinden kullanabilirsiniz.
4. Soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
5. Soğuyan mezemizi servis tabağına alınır.
6. Üzerini kıyılmış maydanozla, cevizle veya arzuya göre süslenir. Afiyet olsun.