Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı un (tam buğday unu)
- 4 dal yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- Kimyon (isteğe bağlı)
- Nane (isteğe bağlı)
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı
- Kabakları rendenin iri kısmında rendeleyelim.
- Yeşil soğan, dereotu ve maydanozları güzelce minik şekilde doğrayalım.
- Kabakları derin bir tabağa koyalım üzerine doğramış olduğumuz yeşil soğan, dereotu be maydanozu ekleyelim.
- Üzerine 2 yumurtamızı kıralım.
- En son olarak baharatlarımızı ve unumuzu ekleyelim. ( ben unu biraz fazla koymuşum ama malzeme kısmına az olarak belirttim). Güzelce karıştırıyoruz.
- Tavaya sıvı yağ katıp kızdırıyoruz.
- Mücverlerimizi kaşık yardımıyla tavamıza bırakıp güzelce kızartıyoruz.
- Kızaran mücverlerimizi servis tabağına alıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder