Kabak Yemeği Tarifi
Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet küçük soğan
- 5 adet kabak
- 1 büyük domates
- 1 biber
- 1 çay bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Zeytinyağı
- Sıcak su
Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı
- Soğanı yemeklik doğruyoruz tenceremizin en alt kısmına döşüyoruz.
- Üzerine biberleri ekliyoruz.
- Onunda üzerine domatesi soyup yarısını ekliyoruz.
- Kabağı da yemeklik ince doğrayıp üzerine ekliyoruz.
- Kabağın üzerine yarım kalan domatesimizi doğruyoruz.
- Üzerine salça zeytinyağı ve baharatları ekliyoruz.
- Dilediğiniz kadar sıcak suyu da ekleyip ocağa koyuyoruz altını açıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz.
- Et suyunu ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
- Yaklaşık kırk dakika kadar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Çok fazla kaşık vurmayalım kabaklar ezilmesin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder