Kabaklı Havuç Tarator Tarifi

 

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet havuç
• 3 adet kabak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 adet kornişon turşusu
• Ceviz

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. Kabakları ve havuçları güzelce yıkayıp soyun ve rendeleyin.
2. Tencereye zeytinyağı dökün ocağın altını açın kabak ve havuçları da tencereye koyup kavurmaya başlayın.
3. Havuçlar ve kabak yumuşayana kadar kavurun.
4. Üzerine tuz atın.Soğumaya bırakın.
5. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt yapın.
6. Kabak ve havuçları yoğurtlayın.
7. İçine kornişon turşusu doğrayın.
8. Ceviz ekleyin.

Servise hazırlayın.