Kadayıflı Muhallebi (Tam Tutan Tarif) Tarifi

 

Kadayıflı Muhallebi (Tam Tutan Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram hazır kadayıf
• 50gr margarin
• 3 kaşık şeker

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 1 bardak buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 bardak şeker

Kadayıflı Muhallebi (Tam Tutan Tarif) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfları biraz daha kavurmak için tavamıza alalım 50 gram yağımızı ekleyelim kavrulmaya bırakalım .
2. Sürekli karıştıralım 5 ile 8 dakika arası kavramamız yeterli olacaktır.
3. İçine 3 kaşık da şeker atalım öyle kavurmayı bırakalım kavrulan kadayıflarımızı hemen ocaktan alalım.
4. Tepsimize koyalım ki daha fazla tavada kavrulmasın tavada bırakırsanız kendi kendine kavrulmaya devam edecektir ve yanar yarısını üstü için ayrılalım .
5. Kadayıfların kalan yarısını tepsimizi altına basarak serelim.
6. Muhallebi tarifimize geçelim öncelikle 1 litre süte bir bardak şeker bir bardak buğday nişastasını dökelim.
7. Ocağımıza alalım sürekli karıştıralım hiç bırakmadan kaynamaya yakın üzerine bir paket şekerli vanilya  ekleyelim .
8. Kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alması için pişirelim.
9. Daha sonra muhallebimizi ılımaya bırakalım muhallebimiz ılıkken krem şanti döküp mikserle 5 dakika kadar çarpacağız.
10. Daha sonra kadayıflarımızın üzerine döküp düz bir sekil verelim ayırdığımız kadayıfları da üzerine dökelim. 3 saat dinlendikten sonra tatlımız hazır.