Karışık Pizza Tarifi

 

Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemesi:

• 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı maya

İç malzemesi

• Sosis, kavurmak, kaşar peynir, mısır, kırmızı biber (Not: isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir

Sos malzemesi

• 2 domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Karışık Pizza Tarifi Yapılışı

1. Bir kabın içerisine kuru mayayı dökelim ve üzerine yarım şu bardağı ılık şu ve şekeri ekleyerek karıştıralım.
2. Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Unu azar azar ekleyelim.  hamur kıvama gelince elimizle yoğurmaya başlayalım kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapalım.
3. Kabın üzerini bir streç film ile kaplayıp en az 30 dakika hamurumuzu dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp, katlayarak havasını çıkaralım. Hamuru toparlayıp, 2 ya da 3 parçaya ayıralım.
5. Hamurumuzu 3’e bölelim. Yalnız ince bir hamur oluyor, kalın yapmak isteyenler 2 bölebilirler.
6. Hamurumuzu tezgahı hafif unlayıp merdaneyle açalım, yağlı kağıdı tepsiye yerleştirip açtığımız hamuru üzerine yerleştirelim.
7. Sos: domatesi ve sarımsağı rendeleyelim, diğer malzemeleri rendelenmiş domateslerin içine koyalım karıştıralım.
8. Hamurumuzu üstünü güzelcene soslayalım.
9. Doğradığımız iç malzemelerini hamurumuzu üstünü güzelcene yerleştirelim.
10. 180 dereceli fırında 20 dakika pişirelim sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun