Kedi Dili Pastası Tarifi

 

Kedi Dili Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kedi dili
• Süt

Krema için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) pudra şekeri
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 160 gram çikolata
• 1 paket kutu krema

Kedi Dili Pastası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kedi dilini süt ile ıslatıp dikdörtgen borcama diziyoruz.
2. Sonrasında kremamızı yapalım.
3. Süt ,un ve şekeri öncelikle mikserde çırpıyoruz.
4. Daha sonra ocakta kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Kaynadıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
6. Soğuduktan sonra tereyağı, pudra şekeri ve krem şantiyi de ekleyip mikserde 10 dakika çırpıyoruz.
7. Krema hazırlandıktan sonra yarısını kedi dilinin üzerine döküyoruz.
8. Sonrasında tekrar kedi dilini süt ile ıslatıp kremanın üzerine diziyoruz.
9. Onun üstüne de kalan kremayı ekleyip üzerini spatula ile düzeltiyoruz.
10. Ganajı yapalım. 1 paket kutu kremayı ocağa alıyoruz.Fazla kaynamadan çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.
11. Ben 1 paket bitter, 1 paket sütlü çikolata kullandım. Çikolatayı pastamızın üzerine ekliyoruz ve yayıyoruz.
12. Hızlı olmaya özen gösterelim burda. Ganaj ne çok soğuk ne çok sıcak olacaktır. Benim bazı kısımlarında krema üste çıkıyor. Ben onun için üzerine çikolata rendeledim. Ve dolapta bir gün dinlendirdim.