Köfte Patates (Fırında) Tarifi

 

Köfte Patates (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• Yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 5-6 dal maydanoz
• 3-4 dilim ıslatılmış ekmek
• Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
• 4-5 adet patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet kapya biber
• 3-4 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Köfte Patates (Fırında) Tarifi Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ve ekmeği robottan geçin.
2. Geçtiğiniz karışımı kıymaya ekleyin.
3. Baharatları ve ince ince doğradığımız maydanozları ilave edip güzelce yoğurun ( ben köftenin içine maydanoz koymayı unutmuşum, üzerine doğramadan ilave ettim).
4. Kıymayı köfte şeklinde yapın.
5. Pişireceğiniz fırın kabına yerleştirin.
6. Patatesi istediğiniz gibi doğrayın ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırın.
7. Biberleri üzerine ilave edin.
8. Fırının turbo bölümünde 250 derece sıcaklıkta 15-20 dakika kızarmasını bekleyin.
9. Üzeri kızarınca fırından alın ve sıcak suda karıştırdığınız salçalı sosu üzerine dökün ve fırının derecesini 200 düşürüp turbo bölümünü de kapatıp 15 dakika salçalı sosla da pişirin.

Afiyet olsun.