Lahana Sarması Tarifi

 

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy lahana
• 2 bardak pirinç
• 200gr kıyma (isteğe göre)
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam maydanoz
• Tuz ,pul biber
• Sıvı yağ

Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

1. Merhaba arkadaşlar öncelikle  lahanamızı  dal dal kopartıp haşlıyoruz .
2. Bir suya sokup çıkarmamız yeterli olacaktır içi için yarım saat önceden pirinçlerimizi suya koyalım .
3. Biraz kabarması için bekleyelim o arada biz de lahanalarımızın hepsini haşlayalım .
4. Haşlanmış lahanalarımızı bir yarım saat soğumaya bırakalım.
5. İçi için pirinçlerimizin suyunu süzelim üzerine salça, doğranmış soğan ,maydanoz ,tuz ,kıyma ,pul biber ekleyip karıştıralım.
6. Dilerseniz sarma işleminizi geçebiliriz hepsini teker teker açıp üçgen şeklinde kesip lahanalarımızın geniş olan kısma harcı dökerek hepsini sarma işlemini yapalım .
7. Sarma işimiz bittikten sonra üzerine salçalı suyumuzu döküp biraz da sıvı yağı ekleyip yaklaşık 55 dakika pişirmeye bırakalım .

Çok lezzetli oluyor şimdiden deneyen arkadaşlarımı afiyet olsun denedikten sonra mutlaka fotoğraf yollamayı unutmayın arkadaşlar afiyet olsun .