Mandalinalı Kurabiye Tarifi

 

Mandalinalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tane mandalina kabuğunun rendesi
• Mandalina suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Üzeri ı̇çin ;

• Pudra şekeri

Mandalinalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta toz şeker ve pudra şekerini kabımıza alıp çırpacak yardımı ile güzelce çırpalım.
2. Ardından mandalina kabuğu rendesi mandalina suyu, sıvı yağ vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
3. Son olarak unumuzu da eleyerek katalım cıvık bir hamur olacak ele yapışacak buzdolabına aldırıp 25-30 dakika kadar katılaşması için dinlendirelim.
4. 25 dakikanın sonunda katılaşan hamurumuzu dolaptan alalım ve elimizde yoğuralım.
5. Yuvarlama işlemine geçelim.
6. Hamurdan ceviz kadar bezeler alalım ve yuvarlayalım.
7. Ardından pudra şekerine bulayalım. Tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce çatlayıp hafif kahverengileşinceye kadar pişirelim.Herkese afiyet olsun.