Marineli Soğan Tarifi

 

Marineli Soğan Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane büyük kuru soğan
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi (Arzu ettiğiniz miktarda kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Karabiber
• Kekik
• Biberiye (İsteğe bağlı)
• Pulbiber
• Tuz
• Zeytinyağı
• Tereyağı

Marineli Soğan Tarifi Yapılışı

1. Soğanların uçlarından hafifçe kesip dış kabuğundan bir kat temizleyip yıkadım. Ortasından 2’ye böldüm.
2. Genişçe bir kaseye baharatlar, sirke, toz şeker, tuz biraz da zeytinyağı ekleyip karıştırdım üzerine 1 su bardağı su ekleyip soğanları iç tarafına doğru kapatıp sosa buladım (Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirdim vaktiniz varsa daha uzun tutmanızı öneririm)
3. Dinlenen soğanları fırın kabına dizdim, kalan sosu da üzerine döküp son olarak tereyağı parçalarını ekleyip 200 derecede soğanlar kızarana kadar fırınladım.
4. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun .