Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi

 

Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı veya margarin (Oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta akı sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 adet kabartma toz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir ve maydanoz

Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Un hariç malzemeleri iyice karıştıralım ve unu kontrollü şekilde azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp açalım.
3. Ortasına peynirli maydanoz harcımızdan koyup kenardan ortaya doğru birleştirelim.
4. Ortasını çok az açık bırakalım.
5. Kenarlarını yumurta sarısı sürüp susam serpip 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim fırından çıkan mis poğaçalar servise hazır afiyet olsun