Mini Rulo Pasta Tarifi

 

Mini Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

İç malzemeler:

• 1 yada 2 tane muz
• Damla çikolata

Mini Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz beyazına bir çimdik tuz ekliyip mikserle kremşanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra yumurtanın sarısına şekeri ilave edip iyice çırpıyoruz sıcak suyu da ilave edip biraz daha çarpalım
3. Daha sonra unu ,vanilyayı ,kabartma tozunu da koyup çırpmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra yumurtanın beyazını üç parça halinde yavaş yavaş spatulayla alttan üste doğru karıştırıyoruz.
5. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
6. Ve önceden ısıtılmış 180’c üstü pembeleşinceye kadar pişmeye bırakıyoruz.
7. Kremasını yapalım bu esnada kremşanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede sürekli karıştırarak pişirelim.
8. Kaynayınca vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım soğuyunca kremşanti tozu ilave edip mikserle çırpalım bu esnada çok katı olursa azar azar soğuk süt ilave edip pürüssüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
9. Pişen keki fırından çıkaralım tepsiye ters çevirip yağlı kağıdını çıkartalım.
10. Daha sonra tekrar yağlı kağıdın üstüne alıp rulo yapalım ve soğuyana kadar bu şekilde bekletelim
11. Soğuduktan sonra açalım ve biraz bastıralım.
12. Önce uzunlamasına sonra enlemesine keselim toplam sekiz adet çıkıyor.
13. Kremayı sıkma torbasına alalım ve keklerin her yerine sıkalım kenarların biraz boşluk kalsın.
14. Sıra sıra sıkalım sonra muzları kesip damla çikolataları ilave edelim içini çok doldurmayın kapanması biraz güç olur ben bir rulonun içine altı küçük parça muz koydum yarım ve ince kestim.
15. Bir muzu ortadan ikiye kesip her ikisini de ince ince tekrar kestim.
16. Daha sonra saralım ve istediğiniz gibi süsleyin hafif, lezzetli ve harika sunumuyla herkesi mest ediyor.Afiyet olsun