Patlıcan Kulesi Tarifi

 

Patlıcan Kulesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane patlıcan

Sıvıyağ kızartmak için

• 350 gram kıyma
• 2 tane soğan
• Tuz, kırmızıbiber, karabiber ve nane
• 2 yemek kaşığı salça
• 200 ml su ve biraz tuz

Süslemek için

• Cherrydomates

Patlıcan Kulesi Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları soyup 1-2 cm kalınlığında yuvarlak yuvarlak kesip tavada kızartın.
2. Tüm işlem bitince, tavada soğanı kavurun.
3. Üzerine kıyma ve baharatları ilave edip iyice kavurun.
4. Patlıcanları bir borcama dizin, üzerine kıymadan koyun.
5. Salçayı suyla ve tuzla karıştırıp içine dökün.
6. Aralara domatesleri yerleştirip, patlıcan kulelerini 180 derecede yaklaşık 25 dak pişirin.
   Pilav veya makarna ile servis yapın. Afiyet olsun.