Peynirli Kabak Sandal Tarifi

 

Peynirli Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kabak

İç malzemesi için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı kaşar peyniri

Peynirli Kabak Sandal Tarifi Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp eşit şekilde ortadan ikiye kesiyoruz ve çatalla çizik atıyoruz.
2. Bir kaşık yardımıyla içlerini fazla inceltmeden oyuyoruz.
3. Daha sonra uygun bir tencereye suyu ve biraz tuz ekleyip 5- 6 dk haşlıyoruz.
4. Kabakları kontrollü haşlayalım ki kabaklar çok haşlanıp dağılmasın.
5. Haşlanan kabakları süzüp soğuması için bekliyoruz.
6. İç harcı için derin bir kabın içerisine tüm malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.
7. Tepsiye dizdiğimiz kabakların içine harcımızdan ekleyerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler biraz kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Peynirlerimiz biraz kızarınca üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına koyuyoruz.

Kaşarlar eriyince fırından alıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun :).