Piyano Kek (Büyük Borcam Ölçüsünde) Tarifi

 

Piyano Kek (Büyük Borcam Ölçüsünde) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 bardak kadar un

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket sıvı krema

Süslemek için;

• Kakao, hindistan cevizi

Piyano Kek (Büyük Borcam Ölçüsünde) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle keki için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
2. Diğer malzemeleri ilave edip homojen bi kıvam alana kadar karıştıralım.
3. Büyük boy borcamı yağlayıp kek harcımızı dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
5. Pişen kekimiz fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra 2 su bardağı süt ve kakaoyu karıştırıp her tarafına gelecek şekilde kaşık yardımıyla dökelim.
6. Muhallebisi için krema hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim.
7. Kaynamaya çıktıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
8. Ilıyan muhallebiye kremayı ilave edip blandrla pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
9. Kekimizin üzerine eşit bi şekilde yayalım.
10. Süslemesi için kekin her tarafına hindistan cevizi dökelim.
11. Havlu peçeteleri ince ince kesip borcamın üzerine aralıklı olarak dizelim.
12. Kakaoyu süzgeç yardımıyla üzerine serpelim.
13. Dikkatli bi şekilde peçeteleri kenara alıp kekimizi dinlendirmeye bırakalım.

Afiyet olsun.