Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• Hamurunu ekmek fırınından aldım 1 yumak hamurdan 1 pizza rahat çıkıyor

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığından az tuz
• Hamur üzerine
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Domates
• Biber
• Zeytin

Pizza Tarifi Yapılışı

1. Mayalı olan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
2. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz. Açtığımız hamuru tepsiye almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.
3. Açtığımız hamuru yağlı kağıt açtığımız tepsiye alalım ve elimizle etrafını düzeltelim. Yumurtanın sarısını sürelim.
4. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
5. Tepsiyi önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dakika pişirelim.
6. Hamurumuz pişerken pizzanın sosunu hazırlayıp karıştıralım.
7. Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır.
8. Domates sosunun üzerine bolca kaşar peyniri rendesini yerleştirelim. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş biber ve zeytinleri ekleyelim.
9. Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200 derece fırında 20 dakika daha pişmeye bırakalım.
10. Peynirleri güzel bir şekilde eriyen sucukları domatesleri gayet nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun :)