Pırasa Mücveri Tarifi

 

Pırasa Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 dal pırasa
• Bir avuç dolusu maydanoz
• Bir avuç dolusu dereotu
• 3 yumurta
• 1 su bardağı dinkel (kızıl buğday) unu
• 1 su bardağı  kaşar peyniri (ya da istediğin herhangi bir peynir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 tatlı kaşığı susam

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

• Pırasayı ince ince doğrayın.
• Maydanoz ve dereotunu da kıydıktan sonra diğer bütün malzemelerle birlikte derin bir kapta iyice karıştırın.
• Pişireceğiniz kabın dibine birkaç damla zeytinyağı dökün ve yayın. 
• Üzerine pişirme kağıdını serin ve harcı döküp güzelce kabın her yerine dağıtın.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin üzeri iyice kızarana kadar ortalama 20 dakika pişirin.
• Yanına sarımsaklı bir yoğurt ile servis edin.
• İşte oldu. Bon Appetit.