Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

 

Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 1 şişe soda

Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

1. Süt, yumurta ve sıvı yağı derin bir kasede iyice çırpalım. Yağladığımız tepsiye bir adet yufkayı kenarlarından sarkıtarak serelim.
2. Üzerine her yerine gelecek şekilde sostan gezdirelim.
3. İkinci yufkayı büzdürerek tepsinin içine yerleştirelim, tekrar sos gezdirelim.
4. Ayrı bir kasede hazırladığımız peynir maydanoz karışımının yarısını yufkaların üzerine serpiştirelim.
5. Daha sonra tekrar yufka tekrar sos tekrar yufka tekrar sos, peynir maydanoz karışımının geri kalanını serpiştirelim.
6. Tekrar yufka tekrar sos yapıp, kenarlardan sarkan yufkayı da üzerine kapatıp, böreğimizi bıçakla dilimleyelim.
7. Dilimlediğimiz böreğin üzerine her yerine gelecek şekilde sodamızı gezdirelim.
8. Kalan sosumuzun içine bir yumurta daha koyup çırpalım ve böreğimizin üzerine sürelim ve buzdolabında 2 saat kadar bekletip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
9. Buzdolabında 2 saat bekletin ki sosu tamamen içine çekip kabarmış bir böreğimiz olsun.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .