Soğanlı Biberli Mantar Kavurması Tarifi

 

Soğanlı Biberli Mantar Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• 3 tane soğan
• 1 tane sivri yeşil biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Arzuya göre kara biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• Yarım yemek kaşığı tereyağı ve tuz

Soğanlı Biberli Mantar Kavurması Tarifi Yapılışı

1. Önce mantarları soyup doğrayalım ve yıkayalım.
2. Sonra soğanı doğrayalım.
3. Biberde doğrayıp kavuralım.
4. kavrulan soğanlara mantarları ekleyelim .
5. Biberi, tuzu ekleyip karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
6. Kendi suyunu çekmesi için kapağını yarım kapatalım ve sıcak servis yapalım.