Susamlı Poğaça Tarifi

 

Susamlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ ( oda ısısında )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Susamlı Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabımıza unu, tereyağı, sıvı yağı, yumurta, mahlep ve tuzu koyalım.
2. Cezveye sütü boşaltalım ocakta ılıtalım parmağımızı değdirdiğimizde yakmayacak şekilde ısıtalım .
3. Ocaktan alalım içine maya ve şekeri ilave edip karıştıralım maya kabarınca diğer malzemelerin içine boşaltıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Üzerini streçle kapatıp 30 dk mayalanmasını bekleyelim.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyalım .
6. Mekik şeklinde kapatalım pekmezli su karışımına batırıp sonra susama batıralım yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun. .