Susuz Yapılan Kabak Tatlısı Tarifi

 

Susuz Yapılan Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 kilo kabak
• 250 gram fındık veya ceviz (İsteğe bağlı artırılabilir)
• Hindistan cevizi
• 2 su bardağı şeker
• 1 kabuk tarçın
• Eğer ki yoksa 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 4-5 adet karanfil
• Tahin

Susuz Yapılan Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Kabakları küp küp doğradıktan sonra bir tencereye alalım.
2. 3-4 karanfil atalım.
3. 2 su bardağı şekeri üzerine ekleyip tarçını da içine atıp 1 gün dinlendirmeye alalım.
4. 1 gün dolapta dinlenen kabak kendi suyunu şekerle birlikte bırakacaktır. O yüzden su eklemeden sabahında ocağa koyun.
5. 10-15 dakika pişirin istediğiniz sertlik kıvamına göre ocaktan alınız .
6. Üzerine tahin fındık ve hindistan ceviziyle servise hazır.