Tava Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Üzerine
- Su
- Mısır unu
Tava Ekmeği Tarifi Yapılışı
- İlk olarak ılık süt, şeker ve kuru mayayı bir kapta karıştırın ve 5dk bekleyin. Un ve tuz ilave edip hamuru iyice yoğurun. 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Daha sonra uzun baton kalıbı yağlayıp ya da yağlı kağıt serip hamuru elinizle toparlayıp içine koyun. Hamurun üzerine bıçakla çizikler atın ve mayalanması için üzerini örtüp 15-20 dakika kadar daha bekleyin.
- Üzerine fırçayla su sürün ve mısır unu serpin. Daha sonra fırının içine porselen kaseyle su koyun ve 200 derecede fırında ekmeğinizi pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder