Tortilla İle Paçanga Tarifi

 

Tortilla İle Paçanga Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet 30 cm tortilla (lavaş)
• 10-12 dilim pastırma
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kabuğu soyulmuş domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Üzeri için tekrar 1 tatlı kaşığı tereyağı

Tortilla İle Paçanga Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırılır doğranmış biberler hafif sotelenir, üzerine doğranmış pastırmalar eklenir.
2. Renkleri değişince küçük doğranmış domates de eklenir ve hafif suyunu çekince tamamdır .
3. Tortilla ekmeğinin ortasına pastırmalı harç konulur ve üzerine kaşar rendesi eklenir dürüm yapılır.
4. Ben tam şekil olması için uç kısımlarını kesip pişirmeyi tercih ettim.
5. Pişirme kağıdı üzerine alınır ve dilimlenir.
6. Üzerine de 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı sürülür.
7. 220 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dk pişirilir.

Sonuç muhteşem !.