Tuzlu Fit Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Fit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamur harcı için;

• 2 yumurta (tekinin sarısı üstüne sürülecek)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2.5-3 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• Bol dereotu, maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 100 gram kadar az yağlı peynir veya lor peyniri

Üzeri için;

• Çörekotu, keten tohumu

Tuzlu Fit Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır.
2. Kapya biber kuşbaşı şeklinde doğranır.
3. Peynir çatal yardımıyla ezilir.
4. Tüm malzemeler karıştırılarak iyice yoğurulur.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
6. Ayrılan yumurta sarısı üzerine sürülür ve çörekotu-keten tohumu karışımı üzerine serpilir.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. Afiyet olsunn .