Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1 kuru soğan
- 1 havuç
- 1 portakal
- 1 mandalina
- 6 adet pırasa sapları
- Yarım türk kahvesi fincanı pirinç
- Limon suyu
- Yaklaşık 1 çay bardağı su
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Yapılışı
- Kuru soğanı piyazlık doğrayalım.
- Havucu halka halka doğrayalım.
- Pırasayı verev şeklinde doğrayalım.
- Mandalina ve portakal sularını sıkalım.
- Önce zeytinyağını biraz ısıtalım.
- Havuç ve kuru soğanı aynı anda tencereye ekleyip tuzda atıp kavuralım.
- Pırasayı da ekleyip tekrar kavuralım.
- Kavrulan sebzelere pirinç, portakal suyu ve mandalina suyu ekleyip pişirelim.
- Yanmaması için yaklaşık 1 çay bardağı kadar su ekledim.Tekrar pişirdim.
- En son limon suyu sıkıp karıştıralım.
- Soğuk veya ılık olarak servis yapalım.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder