Alışkanlık Yapacak Bir Çörek Tarifi

 

Alışkanlık Yapacak Bir Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı civarı un

Üzeri için :

• 1 adet yumurta sarısı

Dolgusu ve üzeri için :

• 1 kase kaşar peyniri
• Beyaz peynir

  Alışkanlık Yapacak Bir Çörek Tarifi Yapılışı

• Ilık süt toz şeker maya ve tuz karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek spatula ile karıştırılarak toparlanır cıvık bir hamur oluyor .
• İki buçuk bardak un eklemeniz yeterli üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için bekletelim sürenin sonunda zemine un serpiştirip hamuru alıp üzerine un serpiştirerek yoğuralım ve toparlayalım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir dokuda olana kadar yoğurmaya devam edelim .
• Hamuru elimizle hafifçe açalım peynirli karışımın yarısını elimizde top şekline getirip hamurun ortasına alalım.
• Hamuru kenarlardan ortaya doğru tamamen kapatalım yağlı fırın kağıdı serilmiş yuvarlak tepsiye hamuru elimizde açarak serelim.
• Elinize çok hafif sıvı yağ serpiştirirseniz çok daha rahat serersiniz üzerine yumurta sarısı sürüp kalan peynirleri de serpiştirelim.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.