Beluga Mercimeği Salatası Tarifi

 

Beluga Mercimeği Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı beluga mercimeği
• 4 dal taze soğan 
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 adet büyük boy yeşil elma
• 1 adet büyük boy portakal
• 2 yemek kaşığı kuru yaban mersini
• Sosu için
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 adet büyük portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Beluga Mercimeği Salatası Nasıl Yapılır?

• Beluga mercimeğini 3 bardak suda fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın.
• Yeşilliklerinizi yıkayıp ince doğrayın. Portakal ve elmalarınızı çok ince olmayacak şekilde lokmalık doğrayın.
• Kuru yaban mersinlerini ekleyin. Ayrı bir yerde tüm sos malzemesini karıştırıp, salatanıza ekleyin. Afiyet olsun.