Borcamda Köstebek Pasta Tarifi

 

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta (büyük boy)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

İçine koymak için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı damla çikolata
• 3 adet muz

Üzerini süslemek için;

• Ceviz veya fıstık
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

  Borcamda Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı

• Keki için; yumurta ve toz şekeri güzelce çırpalım.
• Sıvıyağ ve süt ekleyip karıştıralım.
• Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyip çırpalım.
• Yağlayıp unlanmış dikdörtgen borcama yaptığımız harcı dökelim ve 170 derecede 20 dakika pişirelim. (kontrollü pişirelim).
• Karıştırma kabına 1 su bardağı sütü ve kremşantiyi alıp çırpalım.
• Dolapta en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.
• Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kekin kenarlarından bıçakla çizik atalım.
• Kaşık yardımıyla üstteki kek katmanını sıyıralım. (resimde var).
• Ayırdığımız kek parçalarını robotta çekip toz haline getirelim.
• Muzları dilimleyim. Kremşantiyi dolaptan çıkarıp damla çikolatayı ilave edelim.
• Ortasını çukurlaştırdığımız keki bir çay bardağı sütle ıslatalım.
• Hazırladığımız kremşantiyi her tarafına yayalım.
• Üzerine muz dilimlerini sıralayalım. (dilerseniz önce muz dilimlerini dizip sonra kremşantiyi yayın).
• Üzerine çikolata sosu gezdirip (isteğe bağlı) rondoda çektiğimiz kek tozunu tatlımızın her tarafı kapanacak şekilde yayalım.
• Üzerine tekrardan çikolata sosunu gezdirip cevizle süsleyelim.

Not: Eğer bir paket kremşantinin az geleceğini düşünürseniz bir paket yerine 2 pakette kullanabilirsiniz. Diğer paketi de yapıp muzların üzerine yayabilirsiniz. Ama ben hafif bir tatlı olsun diye bir paket kremşanti kullanmayı tercih ettim.

Deneyeceklere afiyet olsun.