Serkan gül (arastırmacı): Cevizli Kurabiye Tarifi

13 Şubat 2021 Cumartesi

125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1.5 yemek kaşığı dolusu nişasta
2.5 su bardağı un( az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 çay bardağı küçük kırılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın( isteğe göre)
Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı
Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve nişastayı bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Ardından un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Yumuşak, ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra küçük küçük kırdığımız cevizleri ekliyoruz. ( ı̇steğe göre tarçında ekeleyebilirsiniz ben ekledim çok lezzetli oluyor)
Daha sonra minik olacak şekilde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyuyoruz.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında pişiriyoruz. (altlarının kızarması yeterli üstlerini çok fazla kızartmayın).

Afiyet olsun🥰.