Çıtır Pizza Çubukları Tarifi

 

Çıtır Pizza Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

• 250 gr  un (2 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 160 ml su 1( 1/2 (yarım) çay bardağı )

Sosu için:

• 4-5 yemek kaşığı salça
• 100 gram rendelenmiş peynir
• Tuz
• Kekik
• Fesleğen

Üzerine sürmek için

• Zeytin yağı

  Çıtır Pizza Çubukları Tarifi Yapılışı 

• Hamur için tüm malzemeleri  bir kapta yoğurun.
• Gerekirse biraz su / un ekleyin.
• Örtün ve yaklaşık 10 dakika ‘dinlenmeye bırakın.
• Hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde dikdörtgen (yaklaşık 35 x 20 cm) şeklinde açın. Hazırladığımız sosu  sürün.
• Ardından rendelenmiş peynir serpin, biraz bastırın ve katlayın.
• Hamuru pizza kesici veya çok keskin bir bıçakla 1-2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve kıvırın.
• Katlanmış hamur parçasını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine kaldırın.
• Son olarak, pizza çubuklarını zeytinyağıyla fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırında 160 ° c’de yaklaşık 15-20 dakika çıtır olana kadar pişirin.

Afiyet olsun.