En Lezzetlisinden Ve Kolayından (Pastane Poğaçası) Tarifi

 

En Lezzetlisinden Ve Kolayından (Pastane Poğaçası) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket ınstant maya
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 125 gram margarin yada tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

  En Lezzetlisinden Ve Kolayından (Pastane Poğaçası) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yoğurma kabımıza ılık su, süt, şeker ve maya alınır  karıştırılır ve 15 dakika ağzı kapalı bekletilir.
• Daha sonra diğer tüm malzemeler de eklenir.
• Ele çok yapışmayacak yumuşak bir kıvam alana kadar yoğrulur.
• Tezgahın üzerine hamuru alıp 9 eşit parçaya bölüyoruz. (mayalandırma yapmıyoruz)
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır ve hafif bastırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
• Üzeri temiz bir havlu ile kapatılıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurumuzun üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla “+” şeklinde çizikler atılır.
• Mayalanan poğaçalar 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. (fırında da harika kabarıyorlar).

Bu lezzete bayılacaksınız😋.