Ev Künefe Yapılışı (Dışarıda Yemeye Son) Tarifi

 

Ev Künefe Yapılışı (Dışarıda Yemeye Son) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kadayıf
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 kase künefelik veya kaşar peyniri

Künefe tabaklarına sürmek için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

  Ev Künefe Yapılışı (Dışarıda Yemeye Son) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kadayıflarımızı bıçakla incecik kıyıyoruz.
• Erittiğimiz tereyağını kadayıfımıza döküp harmanlıyoruz.
• Pekmez ile erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağını karıştırıp künefe tabaklarımızın hertarafını yağlıyoruz.
• Kadayıftan bir tutam alıp künefe tabağına koyup iyice bastırıyoruz ve üzerine peynir diziyoruz ve üzerine bir tutam daha kadayıf koyup baya bi bastırıyoruz ben kase ile bastırdım.
• Bu şekilde hepsini bitirelim.
• O arada şerbeti kaynatıp soğutalım. Şerbeti biraz kıvamlı olursa iyi olur.
• Ocağımızın üzerine ben börek tepsisi oturtup öyle kızarttım.
• Kısık ateşte çevire çevire kontrol ederek kızartalım.
• Düz bir tabakla künefemizi ters çevirip altınıda kızartıp hemen şerbetini dökelim ve süsleyip sıcak sıcak servis yapalım.
• İsteyen fırındada kızartabilir ben az yaptığım için ocakta yaptım.
• Tepsinin içinde de künefenin altı yanmasın diye direkt ocağın üzerine koymadım.

Mutlaka deneyin derim süper oluyor afiyetler olsun 👌🌹😊.