Evde Lahmacun Nasıl Yapılır

 

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• 3 orta boy domates veya yazdan domates konservesi
• 500 gr yaglı kıyma
• 1yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamur için;

• 1 kilo un
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı tuz

  Evde Lahmacun Nasıl Yapılır Yapılışı 

• Unu derin bir kaba alın tuzu, süt ve suyu da ilave ederek hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğurun.
• İç harcını hazırlayan kadar dinlendirin.
• Soğan, yeşil ve kırmızı biber, domatesleri ve maydanozları robottan geçirin.
• Kıymayı, tuzu, domates ve biber salçasını, sıvı yağ ve baharatları iyice karıştırın.
• Hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
• Bezelerinizi unlayarak merdane yardımıyla incecik açın.
• Üzerine hazırladığımız iç harçtan her tarafına gelecek şekilde yayın.
• En yüksek ayarda pizza makinasında pişirin.
• Kalan hamurları da aynı şekilde yaptıktan sonra pişirin ve sıcacık servis yapın. Afiyet olsun.