Fındıklı Tart Tarifi

 

Fındıklı Tart Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 2 su bardağı un (200ml kontrollü)

Ganaj İçin

• 1 paket krema
• 160 gram sütlü bitter karışık çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Tartin Kenarları İçin

• 1 su bardağı fındık kırığı
• 80 gram sütlü çikolata

  Fındıklı Tart Tarifi Yapılışı

• Öncelikle ganajı hazırlayalım. Kremayı küçük bir tencereye alıp ısıtalım.
• Ardından çikolata ve tereyağını ilave edip blandırla güzelce çırpalım. Yoğunlaşması için buzdolabına kaldıralım.
• Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.
• Unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
• Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp yuvarlayalım. Tart kalıbını yağlayıp hamuru yerleştirelim.
• Elimizle hafifçe bastırıp şekil verelim Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
• Pişen tartımızı soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım. Batırmak için çikolatayı benmari usulü eritelim.
• Turtaları önce çikolataya ardından kırılmış fındığa bulayalım.
• En son hazırladığımız ganajı sıkma torbasına alıp turtamızın ortasına sıkalım. Servis tabağına alalım. Afiyet olsun.