Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

 

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tercihe bağlı Portakal suyu

  Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

• İlk olarak karnabaharımızın sap kısmını temizleyelim. Ardından 2 parmak kalınlığında olacak şekilde dilimleyelim. Burada eklemek istiyorum, karnabaharınızı dilerseniz dilimlemeden önce dilerseniz de dilimledikten sonra yıkayabilirsiniz.
• Pişirme kağıdımızdan bir parça alalım ve fırın tepsimizin içerisine yerleştirelim.
• Karnabahar dilimlerimizi de tepsiye yerleştirelim.
• Küçük bir kase içerisinde kekik, sarımsak tozu, kırmızı toz biber, pul biber ve karabiberi ekleyerek karıştıralım.
• Karnabahar dilimlerimizin üzerine sıvı yağ gezdirerek, fırça yardımı ile yayalım.
• Tercihe bağlı olarak portakal suyu da gezdirdikten sonra baharat karışımımı da dilimlerin üzerine serpiştirelim.
• Karnabaharlarımızı önceden ısıttığımız 200°C fırında yumuşayıp, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.
• Üzeri kızaran karnabaharlarımızı fırından alalım, dilimleri ters çevirerek üzerine tekrar yağ sürüp portakal suyu gezdirerek baharat serpiştirelim.
• Karnabaharlarımızı tekrar fırına vererek üzeri kızarana kadar 10 dakika daha pişmeye bırakalım.
• Üzeri güzelce kızaran fırında karnabaharlarımız servise hazır. Afiyet olsun.