Hokkaido Çorbası Tarifi

 

Hokkaido Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 hokkaido kabağı (yaklaşık 1 – 1, 5 kg)
• 2 havuç
• 2 soğan
• 2 patates
• 4 diş sarımsak
• 2 cm zencefil (Taze) isteğe bağlı
• 1,5 litre su
• 200 gram sıvı krema
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kakule
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Hokkaido Çorbası Tarifi Yapılışı

• Kabağımızı ilk önce güzelce yıkıyoruz.
• Sonra ortadan kesip ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini alıp kabağımızın içini temizleyip küp küp doğruyoruz.
• Havuç, patates, soğan, sarımsak ve zencefilimizi soyup, yıkayıp küçük parçalara kesip tencereye veriyoruz
• Ardından suyumuzu verdikten sonra ocağımızın altını yüksek ayarda 30 dakika kaynatıyoruz.
• Çorbamız pişmiş ise blendirden geçirip kremayı ve baharatını ilave ediyoruz bir 5 dakikada öyle kaynatmaya bırakıyoruz. Çorbamız biraz katı ise su ilave yapabilirsiniz.Ve servise hazırdır.  . Afiyet olsun.(5-6 porsiyon)