20 Şubat 2021 Cumartesi

Fırında Cupra Tarifi

 

Fırında Cupra Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane cupra
  • 2 tane kapya biber
  • 5 tane orta boy patates
  • 4 tane baş soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Fırında Cupra Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle çupralarımızı temizliyoruz ve güzelce içini dışını tuzluyoruz ve ardından içine girecek sebzelerimizi temizliyoruz yıkıyoruz ve halka seklinde hepsini kesiyoruz.
  • Sebzelerimizde hazır olunca küçük bir kasede sıvı yağı ve baharatları karıştırıyoruz.
  • Balıkların üzerine bıçakla derince cızıklar atıyoruz ve hazırladığımız baharat sıvı yağ karışımını bir fırça yardımıyla iç kısmalarına dışını iyice sürüyoruz ve pişirme tepsisine yerleştiriyoruz.
  • Ardından sebzelerde tepsiye balıkların etrafına yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 240 derece fırına veriyoruz.
  • Balıkların üzeri kızarınca üzerine yağlı kâğıt veya jelatin kağıdıyla kapatıyoruz.
  • Ortalama 40 dk falan sürdü pişmesi fırından fırına değişiklikler olabilir. Deneyeceklere afiyet olsun💞.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder