Ispanaklı Mini Pastacıklar Tarifi

 

Ispanaklı Mini Pastacıklar Tarifi İçin Malzemeler

Ispanak püresi için;

• 10 kök ıspanak
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı ıspanak püresi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 buçuk su bardağı un

Muhallebisi için;

• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet toz krem 

  Ispanaklı Mini Pastacıklar Tarifi Yapılışı

• Ispanaklarımızı sıvı yağı ve ılık suyu rondodan geçiriyoruz.
• Daha sonra kek harcı için yumurta ve şekeri 3 dk  beyazlaşana kadar çırpalım.
• Sırasıyla sıvı yağ ıspanak püresini ilave edip toz karışımları da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırına büyük kare tepsiye döktüğümüz harcı veriyoruz.
• Yaklaşık 15 dk sürüyor ama fırından fırına değişebilir, ben alt üst fanlı ayarda pişiriyorum üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
• Muhallebisini hazırlamak için şeker, un, nişasta ve sütü bi tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştırarak biraz soğutuyoruz.
• Ardından poşet krem şantiyi de ilave edip tekrar bi mikser yardımıyla çırpıyoruz.
• Muhallebinin sıvılığı sizi korkutmasın krem şanti sertleştirecektir.
• Fırından aldığımız keki bi yuvarlak kalıp veya büyük boy meşrubat bardağıyla şekiller veriyoruz.
• 1 tane şekli elimize alıp üzerine muhallebiden döküyoruz .
• Ardından diğer keki üzerine kapatıyoruz bu şekilde ben 10 adet pastacıklar elde ettim.
• Kalan kek parçalarını mutfak robotunda çekip keklerin üst kısımlarına kalan muhallebiden pastaları üzerine az az döküp üzerine kek parçalarından ekledim. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😍 😍.