Kırmızı Başlıklı Kız Tarifi

 

Kırmızı Başlıklı Kız Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2 kutu sıvı krema
• 3 paket krema sertleştirici ( yada 1 paket kremşanti)
• 2 paket vanilya
• 500 gram süzme yoğurt ( 2 su bardağı )
• 3 kaşık şeker

Üzeri için;

• 2 bardak vişne suyu
• 3 kaşık nişasta
• 2 kaşık şeker

  Kırmızı Başlıklı Kız Tarifi Yapılışı

• Pastamızın alt tabanı normal mozaik kek formunda olacak.
• Önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz .
• Kakao hariç bütün malzemeleri de karıştırıp yağlanmış kalıba yarısını döküyoruz.
• Kalan yarısını kakaoyla karıştırıp üzerine ekleyin .
• 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz .
• Kek piştikten sonra soğutup kalıptan çıkarıp kalıbı temizleyelim tekrar keki yerleştirelim ki kremaya kekin parçaları bulaşıp kötü görüntü oluşturmasın.
• Kreması için bir kaba sıvı krema ve krema sertleştiriciyi (yoksa 1 paket toz halinde krem şanti) mikserle iyice katılaşana kadar çırpalım.
• Buzdolabında beklemeye alalım.
• Süzme yoğurdu ,şeker ( krem şanti kullanacaksanız şeker ilave etmeyin ) ve vanilyayla karıştırıp ( sadece kaşıkla) önceden hazırladığınız kremayla yine bir kaşık yardımıyla karıştırın.
• Kekin üzerine dökün ve buzdolabında beklemeye alın.
• Üst sosu için;Malzemeleri küçük bir tencereye alın .
• Yalnız vişne suyu şekerliyse şeker ilave etmeyin.
• Çırparak katılaşana kadar pişirin, biraz sıcağı geçince pastanın üzerine dökün.
• 1 gece beklettikten sonra servis ederseniz daha güzel sonuç alırsınız 🥰.

Afiyet olsun.