Kıyır Kıyır Cevizli Elma Kurabiyesi Tarifi

 

Kıyır Kıyır Cevizli Elma Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

İç malzemeleri

• 5 tane elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

  Kıyır Kıyır Cevizli Elma Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

• Öncelikle iç harcı için elmaları soyup rendeleyin.
• Tencereye alıp üzerine şeker ve tarçını koyup elmalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Altını kapatıp içine ceviz ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım.
• Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
• Üçüncü bardaktan sonra unu kontrolü dökelim.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir beze alalım önce rulo yapıp elle ezin ve oklava ile açıp inceltelim.
• Bir bıçakla ince şeritler kesip ön tarafta kalan kısma elmalı harcı yerleştirelim.
• Daha sonra sarıp bir parmak boyunda keselim.
• Diğer şeklide bezemizi açalım sekiz parçaya bölelim elma harcından koyup saralım.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun.