Limon Aromalı Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Limon Aromalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu+suyu
• 2.5 su bardağı un

Bulamak için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri

  Limon Aromalı Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Margarin, tereyağ olmadan sıvı yağ ile kıyır kıyır çatlak kurabiye.
• Öncelikle limonun kabuğunu rendeleyip üzerine suyunu sıkıyoruz iki yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırıyoruz.
• Daha sonra derin bir kaba yumurta kırıyoruz kokusu olmasın diye üzerine vanilya ekliyoruz çırpıyoruz .
• Sonra pudra şekerini ekliyoruz çırpıyoruz.
• Daha sonra yağını ekliyoruz ardından da limon karışımını ekliyoruz çırpıyoruz.
• Bir çay kaşığı da zerdeçal kullandım.
• Ardından unu ve kabartma tozunu ilâve ediyoruz yavaş yavaş ister spatula ile isterseniz elinizle yoğurma yapabilirsiniz.
• Harcımız ele yapışan bir hamur olacak yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
• Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp şekil verip pudra şekerine bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz. 180°de kızarana kadar pişiriyoruz.
• Limon aroması fazla olsun derseniz iki limon kabuğu ve rendesi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.