Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- Mantar
- Küçük bir avuç kıyma ( isteğe bağlı )
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber (varsa)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- ( varsa kışlık hazırladığımız domates sosu veya menemenlik de ekleyebilirsiniz)
Mantar Sote Tarifi Yapılışı
- Mantarlar yıkanır temizlenir ve olduğu gibi dikine doğranır.
- Tavaya alınır suyunu salınca kararmış olduğu için dökülür ve sıvı yağı eklenir biraz pişirilir.
- Daha sonra doğranmış soğan, biber ve sarımsaklar eklenir.
- Eğer kıymalı yapacaksanız kıymada eklenip biraz daha sotelenmeye bırakılır.
- Son olarakta soyulup doğranan domatesler ve salça eklenip pişmeye bırakılır.
- Baharatı da eklenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder