Mayasız Balon Ekmekler Pişirilme Yöntemine Şok Olacaksınız Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un 200ml. bardakla
- 1 su bardağı ve ayrıca 1çeyrek su bardağı daha su 200ml.bardakla
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Mayasız Balon Ekmekler Pişirilme Yöntemine Şok Olacaksınız Tarifi Yapılışı
- Tencereye su tuz ve yağı ekleyelim ocağa alıp tuz eriyinceye kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca üzerine 1bardak unu ekleyip karıştıralım.
- 2ci bardak unu da ekleyip ocağı hemen kapatalım kaşıkla eze eze hamur kıvam alıp toparlanınca kadar karıştıralım çok kısa sürede toparlanıyor.
- Hamuru tezgah üzerine alıp bir kaç dakika iyice yoğuralım bu aşamada dikkatli olun eliniz yanmasın çünkü hamur bayağı bir sıcak oluyor.
- Daha sonra hamuru yuvarlayıp rulo yapalım 12 eşit parçaya bölelim.
- Ardından elimizle yuvarlayıp bezeler yapalım sonra her bir bezeyi tezgah üzerinde çok az un serperek tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve tüm bezeleri bu şekilde açalım .
- Ardından ocağın büyük gözünde orta ateşte iyice ısıtılmış tavaya bırakalım .
- Üst kısmında kabarcıklar oluşmaya başlayınca diğer yüzüne çevirelim biraz bekleyip tekrar diğer yüzüne çevirelim.
- Balon gibi kabarıncaya kadar sık sık çevirelim geriye kalan tüm hamuru bu şekilde pişirelim.
Afiyet olsun görüşmek üzere Allah’a emanet olun kullandığım 🤗.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder