4 Şubat 2021 Perşembe

Mayasız Balon Ekmekler Pişirilme Yöntemine Şok Olacaksınız Tarifi

 

Mayasız Balon Ekmekler Pişirilme Yöntemine Şok Olacaksınız  Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un 200ml. bardakla
  • 1 su bardağı ve ayrıca 1çeyrek su bardağı daha su 200ml.bardakla
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

    Mayasız Balon Ekmekler Pişirilme Yöntemine Şok Olacaksınız  Tarifi Yapılışı

  • Tencereye su tuz ve yağı ekleyelim ocağa alıp tuz eriyinceye kadar karıştıralım.
  • Kaynamaya başlayınca üzerine 1bardak unu ekleyip karıştıralım.
  • 2ci bardak unu da ekleyip ocağı hemen kapatalım kaşıkla eze eze hamur kıvam alıp toparlanınca kadar karıştıralım çok kısa sürede toparlanıyor.
  • Hamuru tezgah üzerine alıp bir kaç dakika iyice yoğuralım bu aşamada dikkatli olun eliniz yanmasın çünkü hamur bayağı bir sıcak oluyor.
  • Daha sonra hamuru yuvarlayıp rulo yapalım 12 eşit parçaya bölelim.
  • Ardından elimizle yuvarlayıp bezeler yapalım sonra her bir bezeyi tezgah üzerinde çok az un serperek tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve tüm bezeleri bu şekilde açalım .
  • Ardından ocağın büyük gözünde orta ateşte iyice ısıtılmış tavaya bırakalım .
  • Üst kısmında kabarcıklar oluşmaya başlayınca diğer yüzüne çevirelim biraz bekleyip tekrar diğer yüzüne çevirelim.
  • Balon gibi kabarıncaya kadar sık sık çevirelim geriye kalan tüm hamuru bu şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun görüşmek üzere Allah’a emanet olun kullandığım 🤗.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder